カテゴリー：家庭菜園の記事一覧

家庭菜園でも畑の土の状態が良くないと元気な野菜が育ちません。

粘土質の畑ならなおさら元気に育ちませんね。

粘土質の土を土壌改良するには時間がかかります。固い土をふかふかの状態に変えるには最低でも2年はかかります。

• もみ殻を土に混ぜる
• バーク堆肥を混ぜる
• 腐葉土を混ぜる
• 赤土を黒土に変える

ここまでやってあとは暇さえあれば何度も鍬（くわ）で耕せば、2年で柔らかくなるでしょう。

今すぐに柔らかくしたいならば「HB101の野菜の堆肥」を買ってきて、今ある土に30%ほどすきこめばいいでしょう。

瀬戸ヶ原花苑 類粒HB‐101入り最高級培養土 30L

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広い畑だとお金がかかるので、なるべくお金のかからないようにふかふかに柔らかくする方法をこれから紹介しますね。

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育てた大根の収穫時期は地域によって違いますが、基本「霜」が降りる前までに収穫したほうがいいです。

霜が降りると料理に使える大根の葉が縮れて使えなくなりますし、大根に「ス」が入り美味しくなくなります。

• 北海道・東北・北関東ならば11月～12月までに収穫
• 南関東～九州ならば1月までに収穫

収穫したら食べるまでどうやって保存するの？冷蔵庫に入らないよ？

冷蔵庫に大根を保存するならば、新聞紙にくるんで乾燥しないようにします。

冷蔵庫に入らないならば、葉を刈り取って畑に穴を掘って食べるまで保存します。

保存するとやっぱり新鮮味は若干劣るので、それが嫌ならば一気に大量消費する方法がこの本に載っているので参考になると思いますよ。

オレンジページ大量消費シリーズ3 「作りおき」できる 60レシピ　大根、白菜、大量消費！

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ダイコンの収穫時期ですが、なかなかタイミングが難しいです。

早すぎてもだめだし、遅すぎてもだめということで悩んでいる人多いでしょうね。

美味しく頂きたいのであれば収穫時期は正確に把握しておいた方がいいです。

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秋です。
夏が終わってから苗を植えて、そろそろ白菜の収穫時期も近づいてきています。

白菜って夏の終わりに植えるので青虫とか害虫対策も大変だけど、ほかにも病気にも気をつけたいですよね。

うちの畑では白菜の茎の下の方が茶色くなってきました(-_-;)

そのまま放置しておけばよいのか？
それともさっさと収穫してしまえばいいのか？

迷いますよね？

今回は家庭菜園で白菜を育てているのなら覚えておきたい症状と対処方法をお話しします。 この記事の続きを読む